Cubinhos de pernil ao alho e óleo

Resolvi postar aqui algumas receitas que faço e que minha família gosta. Procuro fazer coisas práticas, pois hoje em dia vivemos em uma correria. Ser dona de casa e trabalhar fora, como sabemos, não é nada fácil.  

Esta receita eu faço sempre em casa, ela é fácil e rápida, além de muito gostosa.

·         300 g de pernil de porco picado em cubos pequenos;

·         1 limão;

·         1 ovo;

·         3 dentes de alho;

·         2 colheres de sobremesa de amido de milho;

·         Salsinha picada;

·         ¼ de xícara de chá de Shoyu;

·         Sal a gosto;

·         Pimenta do reino a gosto;

·         Ajinomoto a gosto;

·         ½ litro de óleo para fritura;

Tempere a carne com todos os ingredientes, exceto o alho, a salsinha e o Shoyu.

Aqueça o óleo e frite a carne colocando os cubinhos um a um, para evitar que grudem um no outro.

Separadamente, aqueça 3 colheres de óleo em uma frigideira, nele frite o alho até dourar. Acrescente a salsinha e o Shoyu e deixe fritar por no máximo um minuto.

Logo após, espalhe essa mistura sobre os cubinhos já fritos.

Sirva a seguir!

Obs: Se preferir substitua a salsinha por cebolinha.

Desta vez eu optei pela salsinha por que minha filha não gosta de cebolinha.